Une bonne adresse pas chère se repère souvent à un détail : la carte est courte, parfois écrite à la main, et personne ne cherche à la compenser par un décor coûteux.
À Belleville, Fami sert une cuisine réunionnaise généreuse, avec une formule entrée-plat-dessert à 15,50 euros rue de Tourtille — largement de quoi tenir jusqu'au soir. Rue du Faubourg-Saint-Denis, Chez Jeannette a gardé son décor de bistrot du début du XXe siècle et propose un plat du jour à 9 euros, une formule à 15 euros — l'une des adresses les plus constantes du quartier depuis des années. Aux Batignolles, la Ripaille a transformé une ancienne boucherie en table de quartier où la cuisine reste créative sans faire grimper l'addition, la meilleure définition d'une gastronomie à prix bistrot.
Le bon réflexe reste le même dans les trois quartiers : privilégier le service du déjeuner, où les formules sont presque toujours plus avantageuses qu'au dîner, et réserver ne serait-ce qu'une table pour deux — ces adresses tournent vite.
Dans votre carnet Keeply : enregistrez ces adresses avec la mention « formule midi » pour vous en souvenir au bon moment, et associez chacune à une balade du quartier — le canal pour Faubourg-Saint-Denis, le parc Martin-Luther-King pour les Batignolles.